Бисквитный торт начинка с фруктами рецепт

Пошаговый рецепт Бисквитного торта с фруктами

Возьмите стеклянную глубокую емкость и поместите в него густой натуральный йогурт. Он должен быть абсолютно чистым, без красителей и различных вкусовых добавок. Сахарную пудру просейте через сито и добавьте к йогурту. Так крем будет более воздушным и легким.

Возьмите миксер, установите среднюю скорость больше не нужно и тщательно взбивайте йогурт с пудрой в течение минут. В отдельную емкость влейте мл сливок.

Фруктовые торты

Добавьте к ним желатин и хорошенько перемешайте. Пусть они постоят так несколько минут. Затем сделайте водяную баню и нагрейте на ней сливки. Пусть желатин полностью растворится не забывайте постоянно помешивать. После растворения желатина в сливках полностью остудите их. В охлажденную сливочную массу добавьте оставшиеся мл сливок и продолжайте взбивать миксером.

На этот раз взбивайте до тех пор, пока не образуется плотная густая пена. К йогуртовой смеси добавляйте постепенно взбитые сливки.

Сначала добавьте одну третью часть и тщательно все перемешайте лопаткой. После этого добавьте оставшиеся сливки еще в два этапа. Хорошенько перемешайте будущий крем, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Тем временем мы приготовим наш полезный бисквит.

В отдельной емкости смешайте яйца с сахаром. Хорошенько перемешайте их и дайте постоять несколько минут, чтобы сахар полностью растворился. Затем возьмите миксер, установите максимальную скорость и взбивайте до тех пор, пока объём не увеличится в раз.

Теперь приступим к самому интересному ингредиенту йогуртового торта. Если у вас замороженный шпинат, достаньте его и разморозьте.

Бисквитный торт с фруктовой начинкой

Шпинат необходимо избавить от излишней жидкости, аккуратно отжимая. Добавьте к шпинату растительное масло и взбейте в блендере до однородной массы, чтобы не встречались целые частички шпинатных листьев. Взбитые яйца с сахаром добавьте к измельченному шпинату. Тем временем просейте пшеничную муку с разрыхлителем для теста. Постепенно вводите муку в шпинат и тщательно перемешивайте.

Сразу всю муку высыпать не стоит, поскольку если вы добавляли яйца небольшого размера, то и муки понадобится немного меньше. Шпинатное тесто должно получиться плотное по консистенции, но довольно эластичное. Благодаря растительному маслу, которое мы добавляли в тесто, оно будет гладким и мягким. Возьмите круглую форму для выпекания. Дно застелите пергаментной бумагой, а бортики смажьте рафинированным растительным маслом. Выложите в форму тесто из шпината.

Бисквитный торт с фруктами и сметанным кремом

Разогрейте духовку до градусов и выпекайте в течение 40 минут. Желательно взять форму диаметром сантиметров. После того, как бисквит испечется, дайте ему немного остыть, только после этого можно вынимать его из формы или мультиварки.

Полностью остывший бисквит разрежьте на три части поперек. Верхний корж делайте немного меньше, поскольку он пойдет на украшение торта. Разрезать можно только полностью холодный бисквит, иначе вы повредите его целостность и нарежете неровными коржами. В разрезе бисквит из шпината выглядит еще ярче и сочнее! Откройте банку с ананасами и слейте сироп в отдельную емкость.

Бисквитный торт с фруктами Очарование

Возьмите силиконовую кисточку и смажьте ананасовым сиропом первый и второй корж: Начнем собирать наш торт. Выложите на блюдо первый корж будущего торта и обильно смажьте его кремом. Консервированные ананасы уложите сверху. Если вы не хотите укладывать целые кольца, можете нарезать их мелкими кубиками. Следом за ананасами уложите второй корж и нанесите оставшуюся часть йогуртового крема.

Аккуратно распределите крем по бокам торта. Верхний слой бисквита разломайте на куски и измельчите в блендере до однородной крошки. Набирайте крошку в руку и обильно посыпайте йогуртовый торт со всех сторон, уделяя особое внимание боковым частям.

Йогуртовый торт: 8 сладких рецептов

Следите за тем, чтобы сквозь зеленые крошки не было видно белого крема. За счет измельченной крошки он выглядит, будто пушистый. Отправьте йогуртовый торт в холодильник на несколько часов, дабы он полностью пропитался. Украсить его можно, чем хотите.

Однако очень колоритно и контрастно будут смотреться красные ягоды на зеленом фоне можно положить клубнику или малину. После ночи в холодильнике можно разрезать необыкновенной красивый йогуртовый торт. Отличное угощение для гостей и детей.

Не зря французские кондитеры придумали этот невероятный торт. Сметана гр Мука пшеничная высшего сорта гр Яйцо куриное 3 шт.

Дата публикации: 15.02.2019
Просмотров: 9229
В избранном: 370 раз
Популярные рецепты