Блины из манки без молока и яиц рецепт

Постные блины на манке без яиц

Кефир прогреть до температуры градусов он должен быть теплый. Или как вариант достать его заранее, либо поставить в теплое место мультиварка режим подогрева 5 минут.

Манные блинчики

Этот шаг не нужно игнорировать, иначе оладьи не подойдут. Всыпать в теплый кефир манную крупу и хорошо вымешать до однородного состояния. Дать тесту на кефире постоять минут для набухания манки. Масса увеличится в объеме, станет более густой и вязкой.

Гасим соду соком лимона или столовым уксусом. Гасим в небольшой чашке, следите за тем, чтобы сода растворилась полностью — так ее вкус не будет улавливаться в выпечке.

Оладьи без яиц рецепты

Вливаем соду с соком лимона в тесто без муки, добавляем сахар, ванилин, перемешиваем. В сковороду наливаем немного растительного масла, хорошо разогреваем. Как только масло будет очень горячим - ложкой выкладываем тесто.

Как приготовить блины с манкой

Оно хорошо подходит во время жарки, так что кладите оладушки на расстоянии. Жарим оладьи из манки с двух сторон, под крышкой, на среднем огне до золотистой корочки. Образовавшийся конденсат лучше удалять кухонной салфеткой, чтобы вода не капала в жир, и не было брызг. Сначала выкладывайте горячую выпечку на бумажное полотенце или салфетки, излишки масла впитаются.

Автор рецепта и фото: Подача оладий из манки Подавать их нужно непременно горячими, с густой домашней сметаной, сгущенным молоком, йогуртом. Дети любят оладьи с джемом, вареньем, еще им можно предложить полить десерт густым киселем из ягод.

Как вкусно и необычно готовить блины с манкой, рецепты с фото

Советы Для аромата добавьте в тесто корицу или немного сушеного имбиря — оладьи приобретут новый аромат. Можно в тесто вбить 1 яйцо — тогда количество кефира немного уменьшите или увеличите количество манки на 1 столовую ложку.

В этом случае уменьшите количество сахара до 2 столовых ложек, исключить его вовсе нельзя — оладьи из манки не подойдут. Соли добавьте по вкусу, добавьте молотого черного перца и приправы карри — так оладьи приобретут нежный оттенок и пряный вкус. Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

Дата публикации: 01.02.2019
Просмотров: 9724
В избранном: 297 раз
Популярные рецепты