Грудка с картошкой в сметане в духовке рецепт

Куриные грудки в сметане

Очищаем картошку и режем на кусочки: Смазав растительным маслом форму для запекания или сковороду чугунную с термостойкой ручкой , выкладываем картошку. Самую чуточку солим, перчим, присыпаем специями например, универсальной приправой.

Запечённая куриная грудка в сметане с сыром

Куриное филе споласкиваем, чуть обсушиваем и слегка отбиваем. Солим-перчим и обмазываем грудки со всех сторон тёртым чесночком, а затем - сметаной.

Накрываем картофель куриными грудками и запекаем в духовке, при С, до тех пор, пока картошка и филе станут мягкими пробуем ножиком.

Картошка с курицей в сметане в духовке

По времени это примерно 45 минут, возможно, больше или меньше, в зависимости от Вашей духовки. Я случайно открутила огонь слишком сильно, и грудки запекались при С… ой.

Курица с картошкой в сметане в духовке

Открыв духовку через 25 минут, я обнаружила, что мясо живописно зарумянилось сверху, а картошка чуть не начала подгорать… но не успела, а просто сделалась аппетитно золотистой, зато блюдо оказалось уже готово! Посыпаем содержимое сковороды чистой измельчённой зеленью и на пять минут накрываем крышкой.

Курица с картофелем в сметанном соусе под сыром

Зелень пропарится, а мясо станет менее суховатым. Кстати, если филе кажется Вам сухим, можно 1 побольше сметаны и запекать под фольгой; 2 щедро поливать сметаной при подаче.

Куриная грудка, запечённая с молодой картошкой

Выкладываем запечённые куриные грудки с гарниром из румяной картошечки на тарелки и подаём.

Дата публикации: 03.03.2019
Просмотров: 9300
В избранном: 123 раз
Популярные рецепты