Кабачки в кляре с чесноком и помидорами рецепт

Овощи являются неотъемлемой частью нашего рациона питания. Их можно кушать сырыми, жарить, варить и т. Но одним из прекрасных способов превратить их в изысканное блюдо — использовать кляр, когда овощи обваливаются в тесте. Сегодня мы поговорим о приготовлении кабачков в кляре рецепт с фото пошагово с чесноком и сыром.

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком и сыром

В статье ниже мы рассмотрим вариант того, как сделать кляр для кабачков на кефире, а так для теста можно использовать, наряду с мукой, разнообразные продукты, например, сметану, пиво, простую воду и т. Как приготовить кабачки в кляре с чесноком: Как раз пройдет минут 10, пока дальше мы будем заниматься кабачками. Вкусный кляр для кабачков делается очень просто: Сразу же добавляется соль, перец. Затем нужно нарезать на мелкие кубики или потереть на крупной терке сыр и через специальный пресс выдавить чеснок.

В отсутствии пресса чеснок следует мелко порезать.

Жареные кабачки с помидорами

Все это также добавляется в тесто и перемешивается. Оставим тесто на кабачки жареные в кляре с чесноком и сыром настояться. Приступим к главному ингредиенту — кабачку, который следует помыть и очистить от кожуры.

Кабачки, жаренные в кляре с помидорами

Можно также вынуть наиболее крупные семечки, так как даже после жарки они могут оставаться довольно твердыми. Некоторые хозяйки и вовсе удаляют всю середину, а вместе нее кладут побольше кляра.

В принципе, центр кабачка можно и не трогать: Чтобы молодые кабачки в кляре с чесноком и сыром получились прожаренными, кабачок режут на круги не толще 1 см в ширину.

БАТОНОВ НЕТ

Предварительно разогреваем сковороду и хорошо смазываем маслом. На нее выкладываем уже обваленные в тесте для кляра кусочки кабачка. Кабачки в кляре с сыром и чесноком на сковороде готовятся всего минут, то есть по минуты приходится на каждую сторону.

Как только вы видите, что края зарумянились, нужно перевернуть. Если кабачки прилипают — долейте масла.

Жареные кабачки в кляре с чесноком и помидором

Рекомендуется использовать качественную сковороду с антипригарным покрытием. Что ж, все готово! Кабачки мы выкладываем остывать на тарелку, промакивая салфеткой, чтобы она убрала излишнюю жирность блюда.

Дата публикации: 04.03.2019
Просмотров: 512
В избранном: 87 раз
Популярные рецепты