Компот из вишни на зиму рецепты простой

Простой рецепт компота из вишни на зиму. Рецепты на 3 и 2-х литровую банку с фото

Чудо-Повар Отзывы 25 Домашние заготовки на зиму — это достаточно хлопотное дело, но только не с таким рецептом компота из вишни, как этот.

Рецепт подходит не только для ягод вишни; точно также можно сварить клубнику, смородину или жимолость.

Компот из вишни на зиму — простой и очень вкусный рецепт с фото

Вишневый компот варят в домашних условиях круглый год, зимой из замороженной ягоды, летом используя свежую вишню, как с консервацией, так и на каждый день. Хотя как я уже говорила если вишню заготавливать вместе с косточками, то срок хранения ее резко сокращается.

Но компот из вишни я бы советовала Вам все-таки закручивать с косточками, это — наилучшее решение, так как зимой вишнёвый аромат в компоте получите неописуемо душистый. Напоминаю для тех, кто забыл или впервые будет заниматься варкой компота, банки лучше всего брать емкостью 3 литра, на такой объем и рассчитан рецепт компота из вишни на зиму.

Ингредиенты для вишневого компота с косточками свежая вишня — четвертая часть банки, можно больше или меньше; сахар-песок — 1,5 стакана.

Компот из вишни на зиму: рецепт, как приготовить и как закатать

Рецепт компота из вишни на зиму без стерилизации Банки и крышки промываем и стерилизуем. Вишню тщательно перебираем, откидываем поврежденные ягодки, оставляем только целые и плотные. Моем в проточной воде аккуратно, чтобы не повредить. Затем оставляем в дуршлаге для стекания жидкости. После этого насыпаем в банку вишню, количество регулируем сами.

Далее сверху всыпаем сахарный песок. Из предварительно вскипяченного чайника или кастрюли наливаем кипяток в банку поверх сахара и вишни.

Компот из вишни на зиму - простой рецепт

Сразу закатываем банку металлической крышкой. Оборачиваем горячую банку полотенцем или берем прихватки и слегка встряхиваем, для того, чтобы растворился сахар. Быстрое приготовление вишневого компота на зиму сэкономит Вам массу свободного времени, а хранится он точно так же — при комнатной температуре, — как и другие консервированные заготовки. Зимой, при открывании напитка, если он покажется слишком сладким, его попросту можно разбавить кипяченой водой.

Этот консервированный напиток из вишни подойдет к абсолютно любому праздничному или фуршетному столу, компот вкусен с печеньем, ягодным пирогом, и зимой его используют для запивки алкогольных напитков.

Дата публикации: 05.02.2019
Просмотров: 8891
В избранном: 292 раз
Популярные рецепты