Консервация помидор на зиму рецепты с медом

Помидоры с медом без уксуса на зиму Помидоры с медом без уксуса на зиму , Это могут быть соленые огурчики , кабачки и баклажаны , икра, аджика, помидоры, лечо, маринованная и квашеная капуста, лучок и чесночок, морковь.

Помидоры с мёдом на зиму

Предлагаем рецепт вкусных и ароматных помидоров с медом без добавления уксуса. Кулинарные секреты Чтобы хранить домашние заготовки дольше, понадобится стерилизация овощей, а также использование натуральных консервантов — сахара и уксуса. В небольших количествах сахар не способен изменить вкус овощей, а уксус может придать неестественный вкус, кислоту, необычный специфический аромат.

Помидоры с медом

Без уксуса заготовка может храниться меньше, но овощи будут более натуральными. Благодаря превосходным вкусовым качествам блюдо съедается невероятно быстро. Достоинствами консервации без уксуса заключается в безопасности приготовленного яства для желудка. Добавление в заготовки уксуса может навредить людям, страдающим язвой или гастритом. Рецепт помидоров без уксуса с медом великолепен. Помидоры получаются пряными с восхитительным запахом и вкусом. Помидоры с медом без добавления уксуса Для консервации рекомендовано использовать некрупные помидоры, плотные, средней зрелости, чтобы они компактно помещались в банку.

Плоды обязательно помыть, просушить и, используя зубочистку, проколоть место, где была плодоножка. Это поможет предотвратить лопанье овоща, когда его зальют горячим маринадом.

С помощью указанного количества продуктов есть возможность приготовить 2 литра великолепных пикантных помидоров. Помидоры тщательно необходимо промыть под водой, убрать листики, просушить.

Чистим чесночок, распределяем его на зубчики. Каждую дольку разрезаем вдоль, таким образом, чтобы получилось несколько частей. Затем понадобится проткнуть плод с помощью чесночных долек, сложить их в подготовленную банку.

Также необходимо положить все приправы и залить банку кипятком.

Спустя минут воду из банки понадобится вылить в кастрюлю. В нее добавляется мед и соль. На медленном огне вода ложна закипеть. Помидоры необходимо залить горячим рассолом. Банки с помидорами закатываются, а потом их необходимо перевернуть вверх дном.

После того как заготовки остынут, их укутывают одеялом.

Помидоры с медом без уксуса на зиму

С наступлением холодов, когда сыпет белый и пушистый снег, консервированные помидорчики как нельзя кстати придутся к столу. С помощью икры, салатов из кабачков, синеньких, помидоров, солененьких огурчиков и аджики можно разнообразить меню. Закуска помидоры без добавления уксуса получаются мягкими, аппетитными, сочными и пряными, с оригинальным пикантным медовым вкусом. Блюдо великолепно подходит под мясо и картошечку.

Дата публикации: 02.03.2019
Просмотров: 7329
В избранном: 318 раз
Популярные рецепты