Лазанья с куриным фаршем и лавашом рецепт

Русско-итальянская лазанья из армянского лаваша с фаршем

Поедание вкуснятины — отдельный, последний и самый приятный этап сего кулинарного действа. Фарш и мелко порезанный лук обжарьте на оливковом масле до легкого золотистого цвета.

Как приготовить лазанью из лаваша

Во время обжаривания разбивайте комочки. После — посолите и поперчите по вкусу. Для томатного соуса, вымытые и разрезанные пополам, помидоры натрите на крупной терке кожуру уберите. Перетирать через сито, чтобы убрать косточки, или нет, решать вам. Выдавите в помидорную мякоть чеснок, перемешайте и поставьте на небольшой огонь увариться минут , в зависимости от мясистости томатов.

Для бешамель поджарьте до чуть золотистого цвета муку в сотейнике. Убавьте огонь до минимума и положите сливочное масло, энергично перемешивая, чтобы не образовывались комочки. Влейте теплое молоко, всё так же энергично помешивая очень удобно мешать венчиком.

ПП Лазанья из лаваша

Натрите крупно сыр и нарежьте тонкими ломтиками моцареллу. Подготовьте листы лаваша — вырежьте их по размеру формы. Сделать это можно кулинарными или, если нет таких, самыми обычными ножницами. Смажьте форму сливочным маслом, положите лист лаваша.

Лазанья из лаваша: 8 простых рецептов

Выложите на лаваш треть томатного соуса и распределите по всему листу. Далее идет слой из фарша, возьмите половину мяса. Полейте половиной соуса бешамель. Покройте тертым сыром используйте весь. Далее накройте вторым листом лаваша и повторите слои еще разок.

Ленивая лазанья из лаваша

После бешамель накройте третьим листом лаваша, смажьте его оставшейся третью томатного соуса и разложите моцареллу. Выпекайте при t градусов минут 15, накрыв фольгой, а затем минут без фольги. Подавайте лазанью из лаваша тёплой со свежими овощами. Если вы решили сделать лазанью из лаваша Делайте томатный соус и бешамель не меньше, чем указано в рецепте, чтобы получилась сочная, а не сухая лазанья. Фарш для блюда можно брать любой, какой вам больше нравится.

По этому же принципу можно сделать овощную лазанью, заменив фарш измельченными обжаренными овощами одним или смесью. Для придания пикантности такому блюду подойдет брынза вместо моцареллы. Лаваш — не единственное решение проблемы быстрого приготовления лазаньи в домашних условиях.

Знаете, как сделать тесто для лазаньи?

Дата публикации: 28.01.2019
Просмотров: 7855
В избранном: 463 раз
Популярные рецепты