Отбивные с помидорами под сыром в духовке рецепт

Отбивные из свинины с помидорами

Рецепт приготовления куриных отбивных с помидорами под сыром по шагам Шаг 1 Курица является универсальным продуктом.

Куриные отбивные с помидорами и сыром

Ее варят, тушат, жарят, запекают. Ее можно употреблять как самостоятельное блюдо, с гарниром, в салатах и закусках. Куриная грудка или филе часто бывают суховатыми, поэтому удобнее употреблять их не в чистом виде, а, например, с овощами или с использованием майонеза, сметаны. Сегодня приготовим куриные отбивные с помидорами под сыром.

Для этого нам понадобятся куриные грудки, майонез или сметана , репчатый лук, помидор, сыр, а также немного растительного масла для обжаривания курицы. Соль, перец и специи по вкусу. Шаг 2 Возьмите куриную грудку, разморозьте ее и разделите на 2 части.

Куриные отбивные с помидорами под сыром рецепт с фото

Из одной грудки у нас получится две отбивные. Заверните каждую часть в полиэтиленовый пакет и хорошенько отбейте с двух сторон. Можете не заворачивать в пакет, это нужно для того, чтобы не забрызгать кухню. Также отбитые грудки будут нежнее и сочнее. Шаг 3 Натрите каждую отбивную солью, перцем и специями и дайте отдохнуть минут Тем временем займитесь овощами.

Шаг 4 Репчатый лук очистите от шелухи и порежьте кольцами или полукольцами. Шаг 5 Помидоры помойте, удалите плодоножку и порежьте на кружочки. Шаг 6 Сыр натрите на крупной терке. Шаг 7 Раскалите сковороду, влейте в нее минимальное количество растительного масла. Как только масло закипит, выложите в сковороду отбитые и отдохнувшие грудки. Шаг 8 Обжарить с каждой стороны около 2 минут, до образования золотистой корочки. Если хотите, можете не обжаривать, а отправлять в духовку грудки сырыми.

Свиные отбивные с помидорами и сыром

Шаг 9 Достать обжаренные с двух сторон грудки со сковороды и отложить в сторону. Шаг 10 Противень смажьте растительным маслом или застелите пищевой алюминиевой фольгой. Шаг 11 Смажьте хорошенько майонезом или сметаной. Если Вы не любите много майонеза, то можете просто сделать майонезную или сметанную сеточку.

Дата публикации: 01.02.2019
Просмотров: 3366
В избранном: 17 раз
Популярные рецепты