Приготовление горячего шоколада в домашних условиях рецепт

Как сделать горячий шоколад в домашних условиях?

На сегодняшний день насчитывается множество рецептов, как сделать горячий шоколад в домашних условиях. Но суть их сводиться к одному главному ингредиенту — шоколаду. Рассмотрим некоторые правила и особенности приготовления горячего шоколада в домашних условиях. Ингредиенты для приготовления горячего шоколада в домашних условиях Основными компонентами горячего шоколада являются: Шоколад обязательно должен быть горьким.

Лучше всего использовать нежирное или обезжиренное молоко. Подсластителем может служить обыкновенный сахар-песок. Те же, кто не употребляет в пищу сахар, могут использовать его заменитель. Идеальный вариант подсластителя — тростниковый сахар.

Горячий шоколад в домашних условиях

Кроме основных ингредиентов, в горячий шоколад можно добавлять дополнительные составляющие: Они могут быть одновременно и ароматизатором и украшением этого десерта. Украсить напиток можно взбитыми сливками, натертой цедрой апельсина или карамелью. При использовании дополнительных ингредиентов при приготовлении горячего шоколада в домашних условиях, стоит соблюдать меру. Самое главное — не переусердствовать. Аромат шоколада не должен потеряться, а его вкус также должен остаться неизменным.

Как приготовить горячий шоколад дома

Приготовленный горячий шоколад в домашних условиях может иметь различную пищевую ценность и калорийность. Это будет зависеть от продуктов, из которых он будет приготовлен. Таким образом, можно получить напиток, полностью соответствующий вашим потребностям и предпочтениям. Горячий шоколад в домашних условиях: Для этих целей можно воспользоваться кухонным комбайном. Время работы комбайна не должно превышать трех минут. Далее, измельченный шоколад нужно довести до жидкого состояния, растопив на водяной бане.

Сначала, на водяной бане нужно нагреть молоко. При этом оно ни в коем случае не должно закипеть! Затем, в другую емкость поместить шоколад и несколько столовых ложек нагретого молока. Когда шоколад станет жидким, емкость сразу же снять с огня.

Растопленный шоколад нужно вымешать медленными круговыми движениями несколько минут. Затем, не прекращая вымешивать, добавить в шоколадную массу оставшееся молоко и снова перемешать. Шоколадно-молочную смесь еще раз поставить на водяную баню и нагревать в течение трех минут, непрерывно помешивая.

По желанию, можно добавить ароматизаторы. Нагретую массу снять с огня и оставить настаиваться приблизительно на 10 минут.

Горячий шоколад в домашних условиях: несколько рецептов

По окончании времени выдержки, готовый шоколад снова поставить на огонь, довести до кипения и быстрыми движениями взбить в пышную пену. Таким образом, получиться горячий шоколад с пенкой.

Как приготовить горячий шоколад в домашних условиях

Диетический горячий шоколад Нагреть на водяной бане мл молока обезжиренного. Перемешать при помощи венчика. Снять с огня и еще раз взбить. В зависимости от вашего вкуса и желания, можно добавить корицу.

Для этого, 5 г корицы нужно добавить вместе с сахаром и шоколадом. Делаем горячий шоколад на основе какао-порошка Чтобы приготовить горячий шоколад в домашних условиях из какао-порошка, нужно взять: Все ингредиенты поместить в емкость небольшую кастрюлю. Аккуратно перемешать и нагревать на небольшом огне.

Не прекращая помешивать, довести массу до кипения. По желанию, можно добавить корицу 5 г. Также, в качестве украшения, сверху можно выложить одну столовую ложку взбитых сливок. Понемногу добавлять шоколад в молоко, непрерывно, помешивая.

Не прекращать размешивать пока весь шоколад не растает. Готовый напиток разлить по чашкам и украсить по своему вкусу. Сделать горячий шоколад в домашних условиях несложно. Чашечка этого согревающего ароматного напитка подарит вам ни с чем несравнимое удовольствие. Так что не упустите возможность побаловать себя горячим шоколадом собственного приготовления! Елена Ристолайнен для сайта В домашних условиях.

Дата публикации: 23.02.2019
Просмотров: 2397
В избранном: 475 раз
Популярные рецепты