Рецепт рататуй в духовке с грудинкой или курицей

Рататуй с курицей

шаг 1 Духовку разогреть до С. Огнеупорную форму для выпечки смазать одной столовой ложкой масла. Все овощи вымыть и подготовить Кабачок и баклажан нарезать тонкими кружочками.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Красный сладкий перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок очистить и нарезать пластинами. шаг 2 Затем собрать все овощи на большой доске и порубить, измельчить Или обыкновенным крупным ножом! Овощи при этом выдавали непередаваемый аромат свежести!!!

шаг 3 В большой сковороде разогреть оставшиеся 2 ст. Обжаривать, помешивая 2 минуты. шаг 4 Добавить томатный соус "пассата" и томатный концентрат Посолить, поперчить по вкусу.

Повар в доме

Добавить сушеные прованские травы, перемешать и готовить еще минут 8 на достаточно сильном огне. Овощи не должны превратиться в "кашицу". Тем временем куриную грудку нарезать продольно на четыре части.

Курица

Посолить, поперчить и выложить курицу в форму для запекания. Сверху выложить слоем подготовленные овощи.

Куриная грудка с овощами

шаг 8 Выложить маслины и присыпать тертым острым сыром у меня пармезан Поставить запекаться в разогретую духовку на 20 минут. Подавать блюдо горячим, украсив, по желанию, листиками свежего базилика

Дата публикации: 21.02.2019
Просмотров: 2334
В избранном: 19 раз
Популярные рецепты