Рецепт шарлотки с яблоками с манной крупой

Манник с яблоками, он же шарлотка с манкой

Разрыхлитель для теста — 1 ч. Время приготовления 50 мин. Выход — 12 порций.

Шарлотка с творогом и манкой

Полезным, питательным и простым в приготовлении будет не совсем обычная шарлотка с добавлением творога, яблок и манки. Насыщенный кальцием и витаминами этот пирог всегда оценят ваши домочадцы.

Как приготовить шарлотку с манкой и яблоками и творогом. Для начала необходимо подготовиться. Включите духовой шкаф разогреваться. Можете смело выставлять на нем градусов, а в момент, когда нужно будет ставить в него пирог, сбавите и будете выпекать на градусах. Выстелите форму для запекания пергаментом и смажьте его маслом.

Шарлотка с яблоками и манкой

Нарежьте яблоки не большими кубиками и отложите в сторону. Отделите белки от желтка и приготовьте три разные посуды.

Шарлотка с манкой и яблоками и творогом

Теперь можно начинать готовить. В первой посуде необходимо размять творог со сметаной до однородного состояния. Это лучше делать при помощи вилки.

В отдельной кастрюльке разотрите яичные желтки с ванилином и половиной заготовленного сахара. Этот раствор нужно довести до такого состояния, что бы из желтого цвета он превратился в белесый.

Шарлотка с яблоками на манке

Старайтесь сделать так, что бы сахар полностью растворился. Всыпьте в манную крупу разрыхлитель и слегка смешайте. В третьей посуде следует взбить белки с оставшимся количеством сахара. Для этого тара должна быть абсолютно сухой и не иметь на себе жирных отпечатков. В противном случае белки будут очень плохо взбиваться, а добиться желаемого результата станет уже не возможно. Далее идет процесс перемешивания. Соединяем сначала творог с желтками, а за тем и с манной крупой.

Далее влейте взбитый белок и зачерпывающими движениями вилки от края к центру перемешайте все до однородной консистенции. Не смешивайте смесь по кругу чашки, только снизу вверх и от края к центру, иначе при выпекании тесто для нашей шарлотки с творогом и манкой и яблоками не будет таким нежным и воздушным.

Вмешивать их нужно по тому же принципу, что и взбитый белок. В выстланную пергаментом и смазанную маслом форму вливаем получившийся раствор и ставим в заранее разогретую духовку до градусов. Времени на приготовление потребуется 50 минут.

Готова ли шарлотка проверяется зубочисткой. Желательно первые 30 мин. По истечении времени достаньте готовый пирог и дайте ему немного остыть или еще горячим подавайте к столу. Рецепт творожной шарлотки с яблоками и манкой готов, приятного аппетита!

Дата публикации: 25.02.2019
Просмотров: 5016
В избранном: 45 раз
Популярные рецепты