Рецепт свинина с картошкой запеченные в духовке

Как приготовить свинину с картошкой в духовке: простота и сытность

Порежь свинину на порционные кусочки среднего размера. Каждый из них слегка отбей. Для этого можешь продавить его через специальный пресс, натереть на терке, или же просто как можно мельче порубить ножом. Сыр натри на мелкой терке. Половину измельченного сыра смешай с растительным маслом 3 ст. В полученной пасте обваляй мясо. Прижимай зеленую смесь к отбивным руками, чтобы они были покрыты равномерно с обеих сторон.

Свинина с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

На небольшом количестве растительного масла обжаривай отбивные — по минуты на каждую сторону. Противень выстели пергаментной бумагой. Отвари ее в подсоленной воде до готовности. Когда оно растопится, растолки картофель. Яичный белок взбей до получения пышной белой массы. Желток отдельно слегка взбей. Введи в пюре желток и оставшуюся часть сыра. Далее введи белки и снова перемешай, но аккуратно.

Теперь тебе понадобится кондитерский мешок. Переложи в него пюре. Отсади пюре на каждую отбивную.

Свинина с картошкой запеченная в духовке

В духовке выставь нагрев на градусов. Запеченная в таком варианте свинина подается с гарниром из овощей, или сама по себе.

Свинина с картошкой в рукаве – жаркое на все случаи жизни!

Дата публикации: 28.02.2019
Просмотров: 5932
В избранном: 282 раз
Популярные рецепты