Рецепт утки с картошкой в духовке кусочками

Утка кусочками с картошкой в духовке

Утка кусочками с картофелем и морковью

Хорошо промоем и очистим тушку утки. Режим на порционные куски. Натираем их солью, перцем, измельченным сушеным кориандром, мелко порезанным или натертым на терке луком. Оставим заготовку на часа.

Утка с картофелем в сметане с чесноком

За это время, утка впитает в себя ароматы специй, сушеной зелени и лука. Включим духовку для разогрева.

Утка, запеченная с картофелем

Помоем и очистим картофель и яблоки. Яблоки и большие клубни картофеля разрежем пополам. Половинки картофеля необходимо посолить.

Смазывать его маслом не рекомендуется, так как утка имеет достаточное количество жира, которое выделяется при приготовлении этого вида мяса. Выкладываем замаринованное мясо на противень. Между кусочками мяса, выложим приготовленный картофель и яблоки.

Духовой шкаф разогреем до температуры градусов. Поставим в него противень с уткой. Когда кусочки мяса покроются золотистой корочкой, мясо готово. Запеченные яблоки придают особый, пикантный вкус готовому блюду.

Утка кусочками с картофелем в рукаве

Картофель, обжаренный в сочной подливке, вкусный и мягкий. Перец, специи и лук, которым была натерта утка, придают ароматный вкус мясу. При подаче на стол, блюдо можно украсить ломтиками помидора, перца, кусочками свежей зелени, листиками салата или другими овощами и фруктами. Апельсины и лимоны вполне уместны для украшений, отлично сочетаются со вкусом утиного мяса.

Дата публикации: 17.02.2019
Просмотров: 1833
В избранном: 77 раз
Популярные рецепты