Рецепт запеканки с рыбным фаршем и рисом рецепт

Инструкция Поделиться Рыбная запеканка с рисом — необычайно вкусное блюдо для настоящих гурманов. Воздушный рис с нежнейшим филе белой рыбы под красивейшей сырной корочкой покорят с первого кусочка.

Простые продукты, понятная технология и короткое время готовки переведут блюдо в разряд фирменных. Этапы приготовления запеканки рыбной с рисом в духовке 1. Рыбное филе очищают от косточек, разрезают на кусочки или оставляют целыми пластинами. Этот этап самый важный. Пропускать его не рекомендуется, так как именно маринад придает блюду неповторимое очарование.

Как готовить филе для рисовой запеканки с рыбой Маринование Подготовленные кусочки сбрызгивают лимонным соком, солят, приправляют специями.

Рыбная запеканка с рисом

Все хорошо перемешивают и оставляют при комнатной температуре на полчаса. Варка Рыбное филе отваривают в подсоленной воде минут двадцать. Фарш Рыбу перекручивают на мясорубке или измельчают при помощи блендера.

Консервы С любимой консервы сливают масло, измельчают содержимое баночки при помощи вилки. Рис отваривают до полуготовности. Противень щедро смазывают сливочным маслом. Выкладывают рыбу, измельченный лук или жареную с луком морковь идеально для красной рыбы, как в истории приготовления горбуши под овощной шапочкой.

Заливают заливкой и посыпают сыром. Запекают в разогретой до градусов духовке 40 минут. Подают порционно с любимым соусом и зеленью. Особенности, нюансы и хитрости рецептов рыбной запеканки в духовке с рисом Консистенция рисовой каши Рис отваривают в подсоленной воде в пропорции 1: Обязательно под крышкой и после выключения огня, оставляют еще минут на пять-десять в кастрюльке, не снимая крышку. Основной критерий — вязкость.

Рассыпчатая структура не годится. Рис берут круглозернистый, так как в нем большее количество клейковины. Часто рачительные хозяюшки берут вчерашний рис, оставшийся после обеда или ужина. Помещение его в запеканку дает продукту новую интересную жизнь. Вкусные добавки для улучшения вкуса рисовой запеканки с рыбой в духовке:

Рыбная запеканка с рисом и петрушкой

Дата публикации: 24.02.2019
Просмотров: 1576
В избранном: 390 раз
Популярные рецепты