Рыбный суп из судака в мультиварке рецепт

Уха из судака: пошаговые инструкции к приготовлению и поварские хитрости

Добавить в избранное 85 Уха — одно из древнейших исконно русских блюд — разновидность супа, который готовится на основе рыбы. Приготовлена она может быть, как из какого-то одного сорта рыбы, так и сразу из нескольких. Обязательно добавляются в этот суп овощи крупно или мелко порезанный лук, морковь, картофель и пряности перцы, травки, зелень.

Допустимо добавление таких круп, как пшено или рис.

Уха из голов судака — новый рецепт

Самой вкусной уха суп получается, если ее готовить в котелке на костре, но, к сожалению, не всегда и не всем это доступно. Но ведь всегда можно найти выход и приготовить уху в домашних условиях на плите в самой обычной кастрюле. Да и уха в мультиварке тоже получается очень вкусной и ароматной. А если еще добавить немного крупы, то суп станет еще аппетитнее и сытнее.

Рыбный суп в мультиварке

Уха в мультиварке рецепт с пшеном: Время приготовления супа — около 60 минут. Количество порций — Как приготовить уху в мультиварке: Из головы удалим жабры они придают бульону неприятный горьковатый привкус , затем тщательно промоем все подготовленные для ухи части рыбы. Тем временем очисти, промоем и измельчим овощи. Морковь натрем на терке со средними по размеру ячейками, лук мелко нашинкуем, картофель порежем небольшими брусочками.

Пшено промоем, зальем кипятком и оставим минут на десять — оно немного распарится это сократит время его варки в дальнейшем и станет еще чище.

Отваренную рыбную основу извлечем из емкости и отделим мякоть от костей, а бульон процедим при помощи сита.

Уха в мультиварке — рецепты

Снова сольем бульон в чашу мультиварки, сразу загрузим в него все овощи вместе с пшеном. По желанию сначала можно овощи обжарить на масле, а уже потом бросить в рыбный бульон.

По прошествии заданного времени откроем крышку мультиварки, бросим укроп вместе с рыбной мякотью, снова закроем и оставим в таком виде настаиваться минимум 10 минут. И наша уха с пшеном, приготовленная в мультиварке, готова. Разольем супчик по тарелкам и подадим к столу. Рецепт ухи в мультиварке Панасоник: Кто — то может назвать это блюдо рыбным супом, спорить не буду Ведь все мы знаем, что традиционная уха должна вариться на костре, на берегу водоема.

Уха из судака в мультиварке

Дата публикации: 04.02.2019
Просмотров: 4338
В избранном: 113 раз
Популярные рецепты