Суп из фрикаделек из индейки рецепт

Налить воду в кастрюлю и ждать, пока закипит. Пока вода нагревается, подготовить поджарку.

Суп с фрикадельками из индейки

Мелко нарезать луковицу и морковь. Часть лука оставить для фарша. Обжарить лук и морковку на оливковом масле до золотистого цвета.

Суп с фрикадельками из индейки и грибами

Подготовить фарш для будущих фрикаделек. Для этого я взяла готовый фарш из бедра индейки, добавила в него 1 яйцо и мелко нарезанный лук.

Далее, смачивая руки в воде, лепим небольшие фрикадельки и бросаем их в кипящую воду. Фаршируем оставшимся фаршем перца и отправляем к фрикаделькам. Сразу же добавляем поджарку, лавровый лист и кетчуп мне нравится томатный кетчуп Calve с базиликом. Крупные вешенки режем пополам, мелкие оставляем целиком и добавляем в суп. Даем провариться минут.

Суп с фрикадельками из индейки рецепт с фото

Картофель почистить, нарезать кубикам и добавить в суп. Суп посолить, поперчить, добавить смесь итальянских трав. Снять с огня, когда картофель будет готов. Мелко порубить всю зелень и добавить в суп. Накрыть крышкой и настоять готовый суп минут перед подачей. Разлить ароматный суп по пиалам, подать теплую чиабатту и позвать всю семью к столу.

Дата публикации: 13.02.2019
Просмотров: 1821
В избранном: 191 раз
Популярные рецепты