Варенье из малины на зиму рецепты в мультиварке

Желатин или желирующее вещество для конфитюра — 1 упаковка Способ приготовления варенья из малины в мультиварке Во-первых, надо уяснить, что варенья в мультиварке за один раз много не сваришь.

Нет, конечно, можно насыпать побольше и ягоды и сахара, но в итоге получим испорченную технику, а корить кроме себя будет некого. Во-вторых, разумно подойти к выбору температуры приготовления. Тогда нет опасности, что пена поднимется до крышки мультиварки и выкипит.

Плюсом в этом случае будет еще и то, что ягоды останутся максимально целыми — так как нет потребности их постоянно мешать, а само варенье светлым и насыщенно-красного цвета. Ну и, наконец, в-третьих, желатин или желирующее вещество для конфитюра послужит дополнительным связующим звеном и также не даст варенью сильно пениться и кипеть. Для этих же целей сначала проварим только ягоду, а уже затем добавим к ней сахар с желатином.

Варенье из малины в мультиварке

Затем всыпаю сахар и желатин и ставлю еще на 20 минут. Желатин можно заранее замочить — даже просто засыпав в ягоды малины, если они уже полежала и пустили сок.

Готовое горячее варенье разливаю по стерилизованным или просто ошпаренным банкам. Плотно закрываю и убираю на хранение. Малиновое варенье помимо замечательного вкуса имеет еще и целебный эффект, так что всегда надо хранить баночку про запас — на случай болезни.

Как приготовить малиновое варенье в мультиварке

Ну а зимой еще это и источник витаминов, да и просто очень вкусно.

Дата публикации: 07.02.2019
Просмотров: 9148
В избранном: 268 раз
Популярные рецепты