Заварной крем с молоком и сметаной рецепт

Заварной крем из молока – нюансы приготовления

Следующий рецепт Рецепт крема, который хочу вам предложить, по сути состоит из двух рецептов. Но, так как второй крем является продолжением первого, то во избежании повторов, я расскажу вам о них в одном рецепте, а вы выберете для себя понравившийся или оба. Иногда я так и поступаю: Очень люблю приготовление заварных кремов в микроволновой печи за их легкость, быстроту и простоту в приготовлении. И готовится заварной крем из продуктов, которые всегда есть под рукой, или которые можно заменить без ущерба для готового крема.

Вид заварного крема – сметанный стойкий крем для торта

Например, молоко можно заменить на сливки, кефир, ряженку и даже молочную сыворотку, крахмал можно заменить на муку. Однако, если готовите заварной крем со сметаной, то не используйте кефир. Кефир делает крем кисловатым на вкус, а задача сметаны сделать крем более нежным и воздушным и дополнить его тонкой кислинкой. Использование кефира только навредит.

Заварной сливочно – сметанный крем для торта

Оба крема можно использовать и в качестве самостоятельных десертов, очень вкусное сочетание с гранолой и фруктами, и в качестве кремов и наполнителей для тортов, эклеров, маффинов. Мне хватает данного объема крема для промазывания приличненького торта. Можно добавить в крем по желанию ароматизаторы я люблю добавлять кофе и алкоголь и красители. В моем окружении есть люди, которые не любят сметанный крем, а другие наоборот заварной.

Крем из сметаны и молока

Использование заварного крема со сметаной как раз создает некий баланс, потому что остается некая загадка какой же все-таки крем: Попробуйте и обязательно поделитесь своим мнением. Мне очень оно интересно. Для заварного крема со сметаной потребуется еще минут , чтобы сначала остыл заварной крем.

Дата публикации: 02.02.2019
Просмотров: 2930
В избранном: 472 раз
Популярные рецепты